Resep Tumis Labu Campur
 |
| Tumis Labu Campur |
4 lembar kol/kubis iris tipis
4 buah buncis iris serong tipis
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe rawit
Adonan Tepung:
3 sdm tepung terigu
air secukupnya
garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Tumis Labu Campur :
- Masukan tepung terigu, garam dan merica, tuangkan air. Jangan terlalu encer cukup hingga mengental saja.
- Panaskan minyak, goreng adonan tepung. Potong-potong sesuai selera, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih dan cabai hingga harum.
- Masukan labu siam tambahkan air sedikit masak hingga agak setengah matang.
- Masukan buncis masak lagi hingga agak matang tambahkan kol masukan garam secukupnya.
- Masukan adonan tepung yang sudah digoreng.
- Siap disajikan.
Behind The Kitchen :
Sebenernya ini masakan udah lama, cuma baru sempet online lagi, maklum penganten baru, wekeke. *Apa coba hubungannya :D *
Awalnya pas masak tuh agak bingung karena sempet beli terigu kebanyakan. Jadi muncul ide untuk bikin semacam baso-basoan dari tepung terigu tapi digoreng. Ternyata rasanya gak parah-parah amat. Enak juga buat dicampurin dimasakan. Cuma jangan dicampur dengan masakan yang ada kuahnya soanya ntar benyek gitu, malah gak enak.
Waktu pertama kali Iska makan ini, Iska heran gitu kok ada yang rasa kayak pentolnya, huehehe. Saya bilang aja itu adonan tepung yang digoreng. Lumayanlah biar masakannya gak ngebosenin, heheh.
No comments